Gasztrokultúrális hétvége

Minden évben nagy esemény Békéscsabán a Kolbászfesztivál. Idén 15. alkalommal rendezték meg ezt az eseményt. Nagyon nagy készülődés és várakozás előzte meg, mert az idén sokkal jobb programok voltak, mint az előző években. A színvonal is magasabb volt. Már évek óta nem szoktunk ellátogatni erre az eseményre, mert a környéken annyi rendezvény van, hogy egymást érik. Nem is gondoltuk, hogy tudnak valami újat mutatni. Na meg kolbászozni sem nagyon szoktunk akarni, hiszen van saját disznótorunk minden évben, ennek köszönhetően sok-sok kolbászunk is. Na de az idén apa a  munkahelye által benevezett a kolbászkészítő versenyre. Már viszonylag korán reggel elindult a feszt-re, hogy minden előkészülettel készen legyenek, mert nagyon komolyan vették ám a dolgot. Összesen 502 csapat nevezett be a versenyre és mindenki nagyon lelkesen készítette a kolbászt és közben majdnem mindenki ugyanilyen lelkesen töltögette magába a pálinkát is. Természetesen voltak szponzorok, akik egy picit feldobták mindenki standját egy kis kolbásszal, vagy kenyérrel, esetleg pálinkával. Természetesen és egy picit később érkeztem, mert előbb még elvittem a gyerekeket a mamához. Már nagyon jó hangulatban volt mindenki, de még nem maradtam le semmiről, mert éppen még töltötték a kolbászhúst a bélbe. Szuper ötletnek tartom, hogy közben zenekar gondoskodott a jó hangulatról, mert így nem egy nagy hangzavarba csöppen az ember. Volt olyan csapat, aki beöltözött, és volt, aki az asztalon ropta a táncot. A "mi csapatunk" diszkréten mulatozott. Volt szerencsém még hagymás vért is enni, reggelire. Aztán jött valaki és elvitt egy csomó betöltött friss kolbit, hogy megsütik, de nagyon soká jött vissza, már azt hittük, hogy meglógott vele, de nem! :) Szerencsére mindenkinek jutott belőle bőven és egészen finom lett a csapat kolbásza. Az eredményhirdetést már nem vártuk meg, azt gondoltuk, majd visszajövünk addig, mert apa nagyon kolbászos lett, hazamentünk fürödni, átöltözni. De ezzel együtt nagyon el is fáradt, így már nem mentünk vissza, de mint utóbb kiderült KÜLÖNDÍJAS lett a kolbászuk! Mivel a többieket nem kérdeztem meg a képek megjelenéséről, ezért csak azokat teszem közzé, amiken apa szerepel.

 Hú, de gyorsan teker!

 Törlést!

 Ilyen vastag volt!

 Kolbászos kézzel.

 Finomságok és hagymás vér.

 Anyósom gyorsan eltünteti a kolbász végét, hogy ne menjen kárba.

 Kolbászos dekoráció és a sült kolbász.

Kolbikóstoló.
Legközelebb az utolsó, azaz a családi napon mentünk vissza már gyerekeink társaságában. Ezen a napon volt a nagy durranás koncert a Csík zenekar. Tömve volt a sátor, de ennek ellenére hátul még találtunk ülőhelyet, ahonnan a kivetítőt még a gyerekek is jól látták. Nagyon élvezhető volt a koncert még a gyerekeknek is. Közben pedig természetesen megkóstoltuk az ott sütött fesztiválkolbászt is. Ezen a napon mindent féláron adtak. Így került a tányérunkba hurka és kolbász mustárral, hagymás krumplival és kenyérrel. Ahhoz képest, hogy a gyerekek azt mondták, hogy ők inkább valami péksütit ennének, betermelték a hurkát ketten és még a kolbászból is falatoztak. :) Ezután még kaptak kürtős kalácsot is.

Ez még mind nem elég! Vasárnap ugyanis megrendezték a Cukorshowt Deszken. Ez egy országjáró show, ami most második alkalommal került megrendezésre. A nap háziasszonya Mummy volt. A főbb látványosságokról Kricky, Lenke és Némó gondoskodott. Elsőként bepillanthattunk a cukorvirág készítés kulisszái mögé. Mindezt Lenke tolmácsolásában. Csodálatos művek születtek a szemünk láttára. Az egyiket meg is nyertem a végén a tombolán. :))))) Ezután következett Kricky air-brush bemutatója, amikor is egy betöltött és leburkolt hal alakú tortát varázsolt teljesen élethűvé. Miközben Némó már olvasztotta a karamellt a fantasztikus díszeknek, Kricky folytatta a varázst egy kézzel festett portréval kinyújtott marcipánra. Még mindig nincs vége, hiszen ekkor kezdtek el életre kelni a karamell díszek és virágok és szalagok.... Nem is tudom felsorolni azt a csodát, amiben részem volt. Bepillantani egyszerre ennyi dologba és mindezt olyan könnyedén, hogy elhittem, ezt én is meg tudom csinálni. Most! Azonnal! A kezembe adják és ugyanilyen játszi könnyedséggel megcsinálom! Na vegyem ki a kezem a biliből! :) Ez még mindig nem volt elég, hiszen gondoskodtak ezeken kívül is látnivalókról a szervezők. Mindenki hozott magával valami "művet", amit kiállítottak egy asztalon. Volt ott karamelldísz és cukorvirágok hada (ami a megszólalásig hasonlított az igazira), kézzel festett torta és portré és sütiékszerek. Egy másik asztalon pedig édességek és finomságok, torták sorakoztak. Ezeket meg is lehetett kóstolni. Nem is kellett kétszer mondani (lehet, hogy mégis kellett), megkóstoltunk mindent. Elfogyasztottam az éves cukoradagomat egy nap alatt! :) Még este vacsora után is édes ízt éreztem a számban. Mindezt természetesen közvetítette az RTL Klub este a híradóban. És amit még nem hagyhatok ki: a nem ehető torta, aminek Mummy volt a megálmodója. Az elkészítésben segített még neki két bloggerína is, nevezetesen Gabi és Eszter. Jöjjenek a képek!

 Lenke cukorvirág készítés közben.

 Munkaeszközök.

 Mindenkinek megmutatja hogyan kell.

 Készül a zöld rész is.

 A nem ehető torta.

 Finomságok.

 Cukorvirágok

 Festett torta és arcképes marcipán.

 Karamelldísz.

 Cukor liliom.

 Halacska torta fehéren.

 Némó dolgozik.

 Egy kis festés és egy pici étellakk és voilá: Csabi a ponty!

 Homoktorta, azaz Gabi felvágja a tortáját. Én megkóstoltam és nagyon finom volt. A tészta omlós, a krém pont elég nem kevés és nem is sok. Ízre kókusz és mandula. A kókuszt nem nagyon szeretem, de nem volt nagyon édes és ez így volt pont jó. Apának is nagyon ízlett!

 Portréfestés és a kész mű.

 Itt készült karamelldísz.

 Tejbegrízes arcképes torta.

 Karamellrózsa és nyalóka.

Tombolanyeremény cukor rózsa. Olyan mintha igazi lenne!